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Gli antipasti in condivisione, il piatto a scelta e un dolce

Questo è il
menù del bistrot

I - la condivisione

  • carne cruda di fassone, cucunci e limone
  • pak-choi, lardo e mandorle affumicate
  • cialda di mais, merluzzo marinato e agretti
  • carciofo arrostito, capperi e crema di grana padano

II - il piatto a scelta

  • plin di ossobuco e zafferano
  • pasta e fagioli
  • riso carnaroli, tarassaco e squacquerone
  • bavetta di fassone al limone
  • coscia d’anatra al forno
  • costine di capretto alla brace

III - il dolce

  • bignè, mascarpone e caffè
  • strudel di mele
  • torta al cioccolato, salsa all’arancia e pepe

la formula

Gli antipasti serviti in condivisione per tutto il tavolo, il piatto a scelta e un dolce a 40€.